Infografika: Tipy do malej kuchyne

Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve

Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa

Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá

Typické indické koreniny

Jednou z krajín, ktorá ponúka nespočetné variácie chutí a svojou rôznorodou gastronómiou si získala aj chuťové poháriky nás Slovákov, je

Obľúbené recepty

Cícerové karí s ryžou basmati

Cícerové karí, tak ako všetky recepty z cícera, vyniká skvelým nutričným profilom, ale zároveň si na ňom aj znamenite pochutíte. Tento exotický

Tuniaková nátierka

Nátierka z tuniaka je bežná pochúťka, ktorú okoštoval už hádam každý. Tradične sa používa na jej prípravu maslo, tuniak, cibuľa a korenie.

Krémové rizoto s červenou šošovicou

Červená šošovica je jednou z mála strukovín, ktorých varenie zaberie menej času ako varenie cestovín, dokonca ju ani nie je potrebné pred

Banánový chlebík s arašidovým maslom a javorovým sirupom

Sladký a pre nás Slovákov netradičný recept, ktorý má svoje korene v americkej kuchyni. Svetlo sveta síce uzrel len nedávno – v

Najnovšie recepty

.

Pod obalom

Čo je energetická hodnota a prečo si ju všímať?

Potrava, resp. všetko, čo človek konzumuje alebo prijíma vo forme tekutín, je poväčšine nositeľom väčšieho či menšieho množstva energie, laicky

Kde sa nachádza lepok a čo je dobré o ňom

Lepok alebo aj glutén je názov pre bielkoviny, ktoré sa nachádzajú prevažne v pšenici, raži a jačmeni. Už viac ako

Farbivá, arómy a iné prídavné látky: aké sú podmienky ich

Potravinárske prídavné látky sú látky pridávané do potravín na udržanie alebo zlepšenie ich bezpečnosti, čerstvosti, chuti, textúry a vzhľadu. Jednými

Príbehy z kuchyne

Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii

O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho

Infografika: Tipy do malej kuchyne

Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve

Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa

Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá