Prečo jesť viac nespracovaných a menej ultraspracovaných potravín?
Zákon o potravinách uvádza, že potraviny sú výrobky, ktoré sú spracované, čiastočne spracované alebo nespracované. Aký je medzi nimi rozdiel?
Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii
O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho
Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve
Varí nám to
Cícerové karí s ryžou basmati
Cícerové karí, tak ako všetky recepty z cícera, vyniká skvelým nutričným profilom, ale zároveň si na ňom aj znamenite pochutíte. Tento exotický
Varí nám to
Tuniaková nátierka
Nátierka z tuniaka je bežná pochúťka, ktorú okoštoval už hádam každý. Tradične sa používa na jej prípravu maslo, tuniak, cibuľa a korenie.
Varí nám to
Krémové rizoto s červenou šošovicou
Červená šošovica je jednou z mála strukovín, ktorých varenie zaberie menej času ako varenie cestovín, dokonca ju ani nie je potrebné pred
Varí nám to
Banánový chlebík s arašidovým maslom a javorovým sirupom
Sladký a pre nás Slovákov netradičný recept, ktorý má svoje korene v americkej kuchyni. Svetlo sveta síce uzrel len nedávno – v
Recent Posts
-
1 -
2 -
3 -
4
Vláknina – potrava pre naše črevá
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú pre náš organizmus veľké množstvo benefitov. V prvom rade treba povedať, že práve vláknina
Prečo jesť viac nespracovaných a menej ultraspracovaných potravín?
Zákon o potravinách uvádza, že potraviny sú výrobky, ktoré sú spracované, čiastočne spracované alebo nespracované. Aký je medzi nimi rozdiel?
Čo je energetická hodnota a prečo si ju všímať?
Potrava, resp. všetko, čo človek konzumuje alebo prijíma vo forme tekutín, je poväčšine nositeľom väčšieho či menšieho množstva energie, laicky
Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii
O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho
Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve
Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa
Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá