Infografika: Rastlinné oleje v kuchyni
Už dávno nie je jediným rastlinným olejom používaným v kuchyni ten slnečnicový. Sortiment olejov sa postupne rozširoval a dnes už
Príbor prispôsobený jedlu aj príležitosti
Príbor používame každý deň, no málokto si uvedomuje, aký je rozmanitý. Existujú mnohé typy lyžičiek, nožov, vidličiek, vyrábané z rôznych
Glutaman sodný a jeho prirodzená prítomnosť v surovinách
Glutaman sodný (alternatívny názov glutamát sodný, L-glutaman sodný, sodná soľ kyseliny glutámovej, komerčne glutasoľ) patrí medzi látky zvýrazňujúce chuť. Aktivuje
Varí nám to
Cícerové karí s ryžou basmati
Cícerové karí, tak ako všetky recepty z cícera, vyniká skvelým nutričným profilom, ale zároveň si na ňom aj znamenite pochutíte. Tento exotický
Varí nám to
Banánový chlebík s arašidovým maslom a javorovým sirupom
Sladký a pre nás Slovákov netradičný recept, ktorý má svoje korene v americkej kuchyni. Svetlo sveta síce uzrel len nedávno – v
Varí nám to
Pečený losos s hráškovým pyré
Doma ako z reštaurácie? Stačí pridať hrášok! Toto ľahké hráškové pyré sa úžasne dopĺňa s výraznou chuťou pečeného lososa a zároveň dáva nekonečné možnosti pri
Varí nám to
Fazuľové brownies s kúskami čokolády
Čokoládové brownies sú veľmi populárnym zákuskom medzi deťmi, ale aj dospelými. Bohatá chuť čokolády, ktorá sa rozplýva na jazyku, v nás zanechá pocit
Recent Posts
-
1 -
2 -
3 -
4
Glutaman sodný a jeho prirodzená prítomnosť v surovinách
Glutaman sodný (alternatívny názov glutamát sodný, L-glutaman sodný, sodná soľ kyseliny glutámovej, komerčne glutasoľ) patrí medzi látky zvýrazňujúce chuť. Aktivuje
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín
Mnohí si príjem bielkovín spájajú hlavne s cvičením a fyzickou aktivitou. Profesionálni aj amatérski športovci si po tréningu miešajú rôzne farebné kokteily.
Éčka v potravinách: nehádžme všetky do jedného vreca
Čo si predstavíte pod pojmom éčka? Mnohí si vytvoria negatívnu asociáciu s potravinami a do nich pridávanými látkami – že ide o niečo
Aké benefity prináša do nášho života varenie
Varenie a pečenie patrí medzi terapeutické aktivity, ktoré vám dokážu zlepšiť deň. Mnohí cestu od výberu receptu až k naservírovanému
Infografika: Rastlinné oleje v kuchyni
Už dávno nie je jediným rastlinným olejom používaným v kuchyni ten slnečnicový. Sortiment olejov sa postupne rozširoval a dnes už
Príbor prispôsobený jedlu aj príležitosti
Príbor používame každý deň, no málokto si uvedomuje, aký je rozmanitý. Existujú mnohé typy lyžičiek, nožov, vidličiek, vyrábané z rôznych