Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve
Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa
Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá
Typické indické koreniny
Jednou z krajín, ktorá ponúka nespočetné variácie chutí a svojou rôznorodou gastronómiou si získala aj chuťové poháriky nás Slovákov, je
Varí nám to
Cícerové karí s ryžou basmati
Cícerové karí, tak ako všetky recepty z cícera, vyniká skvelým nutričným profilom, ale zároveň si na ňom aj znamenite pochutíte. Tento exotický
Varí nám to
Tuniaková nátierka
Nátierka z tuniaka je bežná pochúťka, ktorú okoštoval už hádam každý. Tradične sa používa na jej prípravu maslo, tuniak, cibuľa a korenie.
Varí nám to
Krémové rizoto s červenou šošovicou
Červená šošovica je jednou z mála strukovín, ktorých varenie zaberie menej času ako varenie cestovín, dokonca ju ani nie je potrebné pred
Varí nám to
Banánový chlebík s arašidovým maslom a javorovým sirupom
Sladký a pre nás Slovákov netradičný recept, ktorý má svoje korene v americkej kuchyni. Svetlo sveta síce uzrel len nedávno – v
Recent Posts
-
1 -
2 -
3 -
4
Čo je energetická hodnota a prečo si ju všímať?
Potrava, resp. všetko, čo človek konzumuje alebo prijíma vo forme tekutín, je poväčšine nositeľom väčšieho či menšieho množstva energie, laicky
Kde sa nachádza lepok a čo je dobré o ňom
Lepok alebo aj glutén je názov pre bielkoviny, ktoré sa nachádzajú prevažne v pšenici, raži a jačmeni. Už viac ako
Farbivá, arómy a iné prídavné látky: aké sú podmienky ich
Potravinárske prídavné látky sú látky pridávané do potravín na udržanie alebo zlepšenie ich bezpečnosti, čerstvosti, chuti, textúry a vzhľadu. Jednými
Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii
O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho
Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve
Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa
Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá