Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii
O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho mäsa? Je hnedé mäso skazené?
15. júna 2021
Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve takýto priestor kladie výzvy, ako
3. júna 2021
Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa
Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá patria do stredomorskej kuchyne. Tá
20. mája 2021
Typické indické koreniny
Jednou z krajín, ktorá ponúka nespočetné variácie chutí a svojou rôznorodou gastronómiou si získala aj chuťové poháriky nás Slovákov, je India. Možno viete, že základom
22. apríla 2021
Rozhovor s Eminom Topčagićom (nielen) o chutnej chorvátskej kuchyni
Pred necelými dvomi rokmi sa rozhodol pre otvorenie vlastnej reštaurácie v Bratislave, zameranej hlavne na tradičné chorvátske jedlá a špeciality balkánskej kuchyne. Čo je typické
30. marca 2021
Čerstvé bylinky, ktoré by vo vašej kuchyni nemali chýbať
Bylinky majú svoje nenahraditeľné miesto v kuchyni už od nepamäti. Okrem toho, že jedlá či nápoje sú vďaka nim chutnejšie, voňavejšie a oku lahodiace, nesmieme
16. marca 2021
Po stopách cudzokrajných chutí: mexická kuchyňa
Aká je mexická kuchyňa? Nepochybne farebná, plná rôznorodých chutí a vôní. Jej základom sú kvalitné domáce suroviny a obrovská škála používaných papričiek čili v rôznych
9. marca 2021
Infografika: Čo je dobré vedieť o hrncoch a panviciach
Hrnce a panvice. Poznáme ich všetci, ale viete povedať, aké sú medzi nimi rozdiely? Líšia sa od seba tvarom aj účelom použitia. Rozdiel je i
2. marca 2021
Sú vajíčka škodlivé alebo zdraviu prospešné?
Slepačie vajíčka sú veľmi cenným zdrojom mnohých látok, či už sú to vitamíny, minerálne látky, alebo plnohodnotné bielkoviny dôležité na správne fungovanie organizmu. Ich konzumácia
18. februára 2021
10 tipov na kuchynské náradie, ktoré vám uľahčí prípravu jedál
Varenie a pečenie môže byť zábava spojená s relaxom, no rovnako aj skúška nervov. Aby sme sa v kuchyni cítili príjemne, je dôležité využiť priestor
9. februára 2021