Príbehy z kuchyne

Infografika: Náhrady surovín pri pečení

Rozhodli ste sa piecť a zistili ste, že nemáte jednu-dve suroviny. Čo teraz? Bežať do obchodu alebo hľadať iný recept? Možno vás prekvapí, že veľa

2. februára 2021

Mýty a fakty o syre, chlebe a ďalších potravinách

V súčasnosti máme k dispozícii množstvo informácií zo všetkých oblastí života. Je však čoraz ťažšie zorientovať sa v spleti najrozličnejších údajov, ktoré majú často protichodný

26. januára 2021

Aké benefity prináša do nášho života varenie

Varenie a pečenie patrí medzi terapeutické aktivity, ktoré vám dokážu zlepšiť deň. Mnohí cestu od výberu receptu až k naservírovanému stolu berú ako nutné zlo,

21. januára 2021

Infografika: Rastlinné oleje v kuchyni

Už dávno nie je jediným rastlinným olejom používaným v kuchyni ten slnečnicový. Sortiment olejov sa postupne rozširoval a dnes už v obchodoch nájdete množstvo rôznych

7. januára 2021

Príbor prispôsobený jedlu aj príležitosti

Príbor používame každý deň, no málokto si uvedomuje, aký je rozmanitý. Existujú mnohé typy lyžičiek, nožov, vidličiek, vyrábané z rôznych materiálov a v rozličných vyhotoveniach.

16. decembra 2020

Mýty a fakty o živočíšnych produktoch

O potravinách sa dozvedáme z rôznych zdrojov množstvo zaujímavých, často však nepravdivých informácií, ktoré nás vedú k tomu, že niektorým produktom sa začneme vyhýbať, iné

11. decembra 2020

Štedrá večera: ktoré zvyky zachovávate vy?

Vianočná kuchyňa na Slovensku je neskutočne pestrá. Nelíši sa len medzi regiónmi, ale doslova od dediny k dedine. Jej rozmanitosť vychádza z miestnych zvykov, tradícií,

4. decembra 2020

Cudzokrajné pravidlá stolovania, ktoré je dobré poznať

V domácom prostredí zvyčajne nepremýšľame nad tým, ako sa budeme správať pri stole. Etiketa stolovania je však v každom kúte sveta iná, a ak si

4. decembra 2020

Vyznáte sa v kuchynských nožoch?

Výbava kvalitných nožov by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Ako si však vybrať tie správne? Poradíme vám, aké majú jednotlivé typy nožov využitie a ako

26. októbra 2020

Hnedý alebo biely cukor? Ktorý je zdravší?

Odpoveď vám priblížime v nasledujúcich riadkoch. Avšak pravdou je, že samotná otázka by mala znieť trochu inak: Aké množstvo cukru je zdravé prijímať? Cukor je, samozrejme,

4. októbra 2020