Vláknina – potrava pre naše črevá
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú pre náš organizmus veľké množstvo benefitov. V prvom rade treba povedať, že práve vláknina sa stará o zdravie našich
29. júna 2021
Prečo jesť viac nespracovaných a menej ultraspracovaných potravín?
Zákon o potravinách uvádza, že potraviny sú výrobky, ktoré sú spracované, čiastočne spracované alebo nespracované. Aký je medzi nimi rozdiel? Prečo uprednostňovať nespracované potraviny pred
22. júna 2021
Mýty a fakty o mäse a jeho konzumácii
O mäse koluje množstvo tvrdení, z ktorých niektoré sú pravdivé, iné zas nie. Ozaj sa dobre spí po konzumácii morčacieho mäsa? Je hnedé mäso skazené?
15. júna 2021
Čo je energetická hodnota a prečo si ju všímať?
Potrava, resp. všetko, čo človek konzumuje alebo prijíma vo forme tekutín, je poväčšine nositeľom väčšieho či menšieho množstva energie, laicky povedané, kalórií. Energiu potrebuje na
8. apríla 2021
Tipy na superpotraviny
Každý z nás má svoj rebríček „superpotravín“, do ktorého postupne pribúdajú nové, často exotické druhy. Stačí si prečítať nejaký článok alebo o superpotravine niekde počuť.
23. februára 2021
Čo sú superpotraviny a vďaka čomu získali tento prívlastok?
Každú chvíľu sa k nám dostávajú informácie o takej či onakej unikátnej superpotravine, ktorá dokáže zázračne vyliečiť naše neduhy a urobiť nás zdravými. Najmä o
23. februára 2021
Sú vajíčka škodlivé alebo zdraviu prospešné?
Slepačie vajíčka sú veľmi cenným zdrojom mnohých látok, či už sú to vitamíny, minerálne látky, alebo plnohodnotné bielkoviny dôležité na správne fungovanie organizmu. Ich konzumácia
18. februára 2021
Mýty a fakty o syre, chlebe a ďalších potravinách
V súčasnosti máme k dispozícii množstvo informácií zo všetkých oblastí života. Je však čoraz ťažšie zorientovať sa v spleti najrozličnejších údajov, ktoré majú často protichodný
26. januára 2021
Infografika: Rastlinné oleje v kuchyni
Už dávno nie je jediným rastlinným olejom používaným v kuchyni ten slnečnicový. Sortiment olejov sa postupne rozširoval a dnes už v obchodoch nájdete množstvo rôznych
7. januára 2021
Štedrá večera: ktoré zvyky zachovávate vy?
Vianočná kuchyňa na Slovensku je neskutočne pestrá. Nelíši sa len medzi regiónmi, ale doslova od dediny k dedine. Jej rozmanitosť vychádza z miestnych zvykov, tradícií,
4. decembra 2020