Infografika: Tipy do malej kuchyne
Čoraz viac ľudí si vystačí so zmenšenou obytnou plochou, ktorá je energeticky efektívnejšia a zanecháva menšiu ekologickú stopu. A práve takýto priestor kladie výzvy, ako
3. júna 2021
Po stopách cudzokrajných chutí: stredomorská kuchyňa
Viete, čo majú spoločné kuracia shawarma, španielska paella, jahňacie souvlaki, bravčový gyros a talianske cestoviny s baklažánom? Všetky spomenuté jedlá patria do stredomorskej kuchyne. Tá
20. mája 2021
Rozhovor s Eminom Topčagićom (nielen) o chutnej chorvátskej kuchyni
Pred necelými dvomi rokmi sa rozhodol pre otvorenie vlastnej reštaurácie v Bratislave, zameranej hlavne na tradičné chorvátske jedlá a špeciality balkánskej kuchyne. Čo je typické
30. marca 2021
Po stopách cudzokrajných chutí: mexická kuchyňa
Aká je mexická kuchyňa? Nepochybne farebná, plná rôznorodých chutí a vôní. Jej základom sú kvalitné domáce suroviny a obrovská škála používaných papričiek čili v rôznych
9. marca 2021
Infografika: Čo je dobré vedieť o hrncoch a panviciach
Hrnce a panvice. Poznáme ich všetci, ale viete povedať, aké sú medzi nimi rozdiely? Líšia sa od seba tvarom aj účelom použitia. Rozdiel je i
2. marca 2021
Infografika: Náhrady surovín pri pečení
Rozhodli ste sa piecť a zistili ste, že nemáte jednu-dve suroviny. Čo teraz? Bežať do obchodu alebo hľadať iný recept? Možno vás prekvapí, že veľa
2. februára 2021
Aké benefity prináša do nášho života varenie
Varenie a pečenie patrí medzi terapeutické aktivity, ktoré vám dokážu zlepšiť deň. Mnohí cestu od výberu receptu až k naservírovanému stolu berú ako nutné zlo,
21. januára 2021
Vyznáte sa v kuchynských nožoch?
Výbava kvalitných nožov by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Ako si však vybrať tie správne? Poradíme vám, aké majú jednotlivé typy nožov využitie a ako
26. októbra 2020