Krémová paradajková polievka s parmezánom a pečenou bagetkou

Lahodná, jednoduchá a rýchla polievka, ktorá vás prekvapí netradičnou arómou tymianu, skvelo sa dopĺňajúcou s parmezánom, paradajkami a chrumkavou bagetkou.

Suroviny:

Postup prípravy:

1. krok

Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na olivovom oleji v hrnci strednej veľkosti spolu s bobkovým listom a tymianom približne 3 až 4 minúty. Postupne pridáme múku a pražíme ešte ďalšie 2 minúty.

2. krok

Za stáleho miešania pridáme najskôr nakrájané pasírované paradajky, následne ochucovadlo a cukor. Privedieme do varu a potom prilejeme ešte smotanu. Varíme približne 5 až 7 minút, aby sa chute prepojili.

3. krok

Bagetu nakrájame na požadované kúsky a mierne opečieme na panvici bez oleja približne 30 sekúnd z každej strany, aby nadobudla zlatistý nádych.

4. krok

Nastrúhame parmezán a môžeme servírovať.

Želáme vám dobrú chuť!

Tip:

  • Namiesto krájaných paradajok s bazalkou a oreganom môžeme použiť aj neochutené krájané paradajky a pridať približne štipku oregana a bazalky osobitne.
  • V paradajkovej sezóne sa môžu použiť aj čerstvé paradajky.
.

Mohlo by sa vám páčiť

Ohodnoťte recept

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *