
Krémová paradajková polievka s parmezánom a pečenou bagetkou
- 11. marca 2021
- Počet porcií: 4
- 0 / 10
Lahodná, jednoduchá a rýchla polievka, ktorá vás prekvapí netradičnou arómou tymianu, skvelo sa dopĺňajúcou s parmezánom, paradajkami a chrumkavou bagetkou.
Suroviny:
Postup prípravy:
Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na olivovom oleji v hrnci strednej veľkosti spolu s bobkovým listom a tymianom približne 3 až 4 minúty. Postupne pridáme múku a pražíme ešte ďalšie 2 minúty.
Za stáleho miešania pridáme najskôr nakrájané pasírované paradajky, následne ochucovadlo a cukor. Privedieme do varu a potom prilejeme ešte smotanu. Varíme približne 5 až 7 minút, aby sa chute prepojili.
Bagetu nakrájame na požadované kúsky a mierne opečieme na panvici bez oleja približne 30 sekúnd z každej strany, aby nadobudla zlatistý nádych.
Nastrúhame parmezán a môžeme servírovať.
Želáme vám dobrú chuť!
Tip:

- Namiesto krájaných paradajok s bazalkou a oreganom môžeme použiť aj neochutené krájané paradajky a pridať približne štipku oregana a bazalky osobitne.
- V paradajkovej sezóne sa môžu použiť aj čerstvé paradajky.
ODBER NEWSLETTERA
Ďakujeme!
Vaša e-mailová adresa bola zaradená do zoznamu odberateľov.
Mohlo by sa vám páčiť
Krémová paradajková polievka s parmezánom a pečenou bagetkou
No recipe Found
Follow The Directions
Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na olivovom oleji v hrnci strednej veľkosti spolu s bobkovým listom a tymianom približne 3 až 4 minúty. Postupne pridáme múku a pražíme ešte ďalšie 2 minúty.
Za stáleho miešania pridáme najskôr nakrájané pasírované paradajky, následne ochucovadlo a cukor. Privedieme do varu a potom prilejeme ešte smotanu. Varíme približne 5 až 7 minút, aby sa chute prepojili.
Bagetu nakrájame na požadované kúsky a mierne opečieme na panvici bez oleja približne 30 sekúnd z každej strany, aby nadobudla zlatistý nádych.
Nastrúhame parmezán a môžeme servírovať.
Ohodnoťte recept