Nepečené kokosové guľky

Kokos je obľúbená surovina nejednej gazdinky. Dodá jedlu príjemnú chuť a naladí na zimnú nôtu. Ak máte radi všelijaké kokosové dobroty z obchodu, tento jednoduchý recept pozostávajúci z niekoľkých surovín sa vám bude hodiť. Guľky sú hotové za pár minút, chutné a navyše zdravšie než väčšina kupovaných sladkostí.

Suroviny:

Postup prípravy:

1. krok

Uvarený, scedený a vychladnutý cícer rozmixujeme dohladka.

2. krok

Primiešame ostatné prísady. Vodu pridávame postupne, aby konzistencia hmoty nebola príliš suchá. Necháme chvíľku odstáť. Ak by sa stalo, že cesto je príliš tekuté, pridáme kokos (alebo ovsené vločky).

3. krok

Rukami formujeme guľky.

4. krok

Čokoládu rozpúšťame v mikrovlnke v 30-sekundových intervaloch. Po každom intervale premiešame, aby sa nespálila.

5. krok

Kokosové guľky poobaľujeme v rozpustenej čokoláde pomocou vidličky. Obalené ich ukladáme na mriežku. Čokoládu necháme stuhnúť.

6. krok

Guľky skladujeme v chlade. V chladničke nám vydržia týždeň (je vhodné mať ich niečím prikryté), v mrazničke aj niekoľko mesiacov.

Želáme vám dobrú chuť.

Tip pre vás:

  • Pri formovaní guliek predídete lepeniu hmoty na ruky tým, že si ruky namočíte vo vode.
  • Pred obaľovaním guliek v čokoláde ich dajte na chvíľu do mrazničky – čokoláda sa na ne bude pekne chytať a nebude toľko stekať.
  • Do hmoty môžete pridať aj kôru z citróna – dodá guľkám svieži nádych.
  • Lesklejšiu čokoládovú polevu dosiahnete tak, že do čokolády pridáte 2 ČL kokosového oleja.
.

Mohlo by sa vám páčiť

Ohodnoťte recept

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *